【日本一がんばらない】ディヴァインチャネリング講座1回目（お一人様分）＆解説書
柴田書店の料理専門書のシリーズです。エスコフィエ・フランス料理、荒田西洋料理、他、全部で21冊のセットです。かなり古い物なので全体的にシミ、変色はありますが、折れ、破れ、傷などはそれほど無いです。（一部劣化している箇所があります。9、10枚目の写真でご確認下さい。）文章や写真の部分は概ねきれいです。（内容が読み取れないような汚れはありません。）◆エスコフィエ・フランス料理　A．エスコフィエ 著◆荒田西洋料理　荒田勇作 著　1　仔牛・粉・御飯料理編　2　野菜料理編　3　オール・ドゥーブル編　4　スープ・ソース編　5　魚・貝料理編　6　鶏卵・家禽料理編　7　野禽獣料理編　8　牛・豚肉／デザート編◆フランス料理名作選◆イタリア料理名作選　アダ・ボニ 著◆スペイン料理名作選　カンディド・ロペス 著◆ニース伯爵領フランス料理　J. メドゥサン 著◆西洋料理の演出　辻調理師学校フランス料理研究室 著◆サーヴィスの演出　辻調理師学校フランス料理研究室 著◆西洋料理=基礎と応用 1・2　井上幸作 著◆洋菓子全書　　安田達三郎・安井寿一・阿部忠二 著◆ワインの知識とサービス　浅田勝美 著◆チーズの本　クリスチァン・プリュム 著◆氷彫刻　長谷川秀男 著以上、計21冊ご検討よろしくお願い致します。